Senderisme entre vinyes

Senderisme + visita a un celler centenari + cava, brunch i relax als nostres jardins!

Una visita especialment pensada per als amants de la natura i la viticultura. Coneix el procés d’elaboració del cava en profunditat: de la vinya a l’ampolla.

Començarem caminant entre les vinyes, visitarem les més emblemàtiques del territori. Un recorregut de 4 km en el qual ens allunyarem de la ciutat per respirar natura i conèixer el paisatge del vi, el Penedès, envoltat per la muntanya de Montserrat i acariciat per la brisa mediterrània.

Amb un guia especialitzat en senderisme al Penedès, distingirem els ceps vells dels joves (coneixerem vinyes de més de 70 anys!), descobrirem els diferents sistemes de plantació, ens fixarem en l’orientació de les vinyes, les propietats característiques del terreny i veurem les varietats de raïm autòctones de la regió: Macabeu, Xarel·lo i Parellada. Segons l’època de l’any també podrem veure l’estat del cicle vegetatiu de la vinya: inici de la floració, verema, poda, maduració del raïm…

Després del recorregut, t’esperem a Montesquius. Aquí t’explicarem com segueix el cicle de la vinya: des de la verema fins a l’elaboració del cava. Recorrerem amb la nostra guia el celler centenari i descobrirem el màgic procés d’elaboració d’un escumós a partir del mètode tradicional.

Acabarem la visita amb una degustació dels nostres caves Reserva acompanyats d’un brunch. Gaudeix al nostre jardí d’una taula d’embotits regionals, pa amb tomàquet, pernil i pastes dolces o, si ho prefereixes, pots escollir el nostre brunch vegetarià o vegà.

Gaudeix i viu el paisatge del cava, sent la natura i relaxa’t amb una copa de cava a Montesquius!