El nostre celler
Fundada amb el compromís de la feina ben feta
El 1918, la família Santacana, una de les famílies amb més llinatge del Penedès, inicia el seu camí en l’apassionant món del vi. Anys de molta dedicació a la terra i a l’elaboració de vins la converteixen en una de les firmes més valorades del sector vinícola de la zona de l’Alt Penedès.
El 8 d’octubre del 1992 s’inaugura l’ampliació del celler, fet que aporta continuïtat a una vitivinicultura ancestral, exigent, artesana, respectuosa i compromesa fermament amb l’entorn i la natura, que treballa cada dia per aconseguir que Montesquius segueixi essent una referència en caves i vins.
Orígens
L´amor a la vida
Terres amb cura per gent de Sant Sadurní d’Anoia que a començament del segle XVIII veuen com prosperen els fruits d’aquesta terra fèrtil i plena de contrastos. Tanmateix, no és fins el 1887, durant la plaga de la fil·loxera que arrasa la zona, quan, unides, aquestes persones impregnen de tenacitat, esforç, sacrifici i treball les terres de la comarca per sobreposar-se a l’epidèmia.
En una lluita comuna, agricultors i productors, entre els quals hi havia la família Santacana, replanten les vinyes i aconsegueixen que els ceps rebrotin exuberants.
Aquesta essència és la que absorbirà Montesquius com un bouquet que aconsegueix rememorar anys d’esforços per a obtenir els millors fruits per als seus criances. Uns orígens emmarcats en tradicions, camins sota terra que adormen amb cura caves i vins fins a la criança òptima.
Anys de tradició i sacrifici, amor a la terra i als seus fruits, costums i innovacions conjugades amb el respecte a la història han situat Montesquius com a referent en l’elaboració de caves i vins.
Avui
Continuïtat
Montesquius s’enorgulleix de continuar elaborant els caves i els vins amb mètodes tradicionals, i de seguir uns estàndards de qualitat que els han posicionat entre els millors caves i vins del món.
Un cop s’ha acabat la verema, Montesquius selecciona els millors mosts de les diferents varietats de raïm, com el macabeu, el xarel·lo, la parellada, el chardonnay o el monestrell, per fer-ne caves i vins capaços de transmetre el seu origen. Durant la fase d’elaboració es cuiden amb especial atenció els temps de criança i es garanteixen les condicions òptimes. I és gràcies a aquest procés, que Montesquius ofereix vins reserva i gran reserva.
Montesquius continua innovant, treballant i dedicant els seus esforços a proveir el consumidor d’un producte de qualitat exclusiva en tot moment. Aromes úniques per a paladars subtils que assaboreixen i valoren una feina ben feta a les vinyes.
