Siempre es un placer estar entre los elegidos.
Selección de SommelierMasterclass, referente reconocido sommelier, consultor y asesor en vinos. Nos complace haber formado parte de este maridaje en manos de “el maestro de la sumillería española y amante confeso del cava”.
Nuestro hito, y el de muchos otros amantes del Cava es introducirlo en la cultura gastronómica como un elaborado cuya valoración en alta cocina va más allá de celebraciones (que también).
Expertos sommeliers, como Juan Muñoz Ramos abogan entre otros por estos Maridajes.
Como vemos, jamón, producto de calidad, maridado con un Cava Montesquius Extra Brut 1918. Los matices del sabor del jamón se potencian combinándolos con un buen Cava.
Buen provecho.
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