Cava y taller de cocina para empresas

TeamWorking: Team Chef!

Un taller de cocina en una de las bodegas con más historia de Sant Sadurní. Especialmente diseñado para mejorar el trabajo en equipo en las empresas.

Nos sumergimos en la cultura catalana y en la gastronomía mediterránea en un taller de cocina donde trabajando en equipo aprendemos a cocinar los platos más tradicionales de la comida mediterránea.

Nuestro taller comienza en Montesquius, con una visita guiada por nuestra bodega y cavas subterráneas, donde conoceremos de primera mano cómo se elaboran desde hace años los espumosos más vibrantes y glamurosos siguiendo el método tradicional. Haremos una cata junto a nuestro guía y chef, acompañada de un aperitivo, en las islas de trabajo donde prepararemos nuestros platos.

Comenzamos el taller de cocina: Divididos en pequeños equipos (de 2 a 6 personas) con un fogón por grupo y todos los materiales necesarios para elaborar cada plato, iremos siguiendo las instrucciones del chef. Con ingredientes frescos y recién comprados por él, deberemos ser capaces de preparar un entrante, un primero, un segundo y un postre y ser capaces de hacerlo en equipo (entre estos platos están: tortilla de patatas, pan con tomate, cortar jamón, xató, paella y sangría de cava).
Al finalizar podremos disfrutar de todos los platos realizados compartiendo la mesa con todos nuestros compañeros de trabajo, nuestro chef y nuestro guía.

Más información

Grupo mínimo: 8 participantes.

Grupo máximo: 30 participantes.

Duración aproximada solo del taller: 1,5-2 h desde el comienzo del taller y la presentación de los platos.

Duración total del evento: 5 h.

La cata y el taller de cocina se harán en los jardines cuando el tiempo lo permita, si no, en la sala de convenciones. El taller de cocina estará liderado por un chef y un guía de la bodega que organizarán los grupos de trabajo e indicarán los pasos a seguir. Si fuera necesario, traducirán en varios idiomas (castellano, alemán, inglés o catalán). Durante la preparación de los platos habrá un servicio de open CavaBar acompañado por un aperitivo que irá amenizando el paladar.

La actividad incluye: visita guiada a las cavas + degustación de cavas Montesquius. Aperitivo, menú y servicio de open CavaBar durante el taller. Islas de trabajo. Chef. Guía. Recetario. Indumentaria para los participantes (gorro y delantal).

Precio y condiciones de pago: solicitar más información a través del botón en esta página o en la sección de contacto.

Pago mediante transferencia bancaria del 50% del importe al formalizar el servicio (mínimo 15 días antes). 50% restante el día del evento.

Política de cancelación: a menos de un mes penalización del 50% sobre el total de la factura. A menos de 15 días penalización del 75% sobre el total de la factura. A menos de 3 días penalización del 100% sobre el total de la factura. 3 días antes del evento no se aceptarán bajas de comensales de ningún tipo y se facturará el total del presupuesto.

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